FORNO COMBINATO 12X2/1GN GAS CON LAVAGGIO AUTOMATICO
Forno combinato convezione/vapore con display digitale e libreria programmi. Doppio livello di generazione vapore. Ventola con inversione di rotazione automatica. Controllo attivo umidità in cottura. Sistema di lavaggio a triplo effetto igienizzante e disincrostante totalmente automatico, senza l'intervento dell'operatore. Sette programmi di lavaggio. Struttura in acciaio inox AISI 304, AISI 316L in camera cottura.
| Sonda di cottura | Singlepoint, optional |
| Dosatore automatico | sì |
| Lavaggio automatico | a triplo effetto igenizzante |
| Alimentazione | Gas |
| Capacità teglie gastronomia | 12 x 2/1GN - 24 x 1/1GN |
| Control Energia | Predisposizione per controllo remoto del taglio di potenza |
| Porzioni per cottura | n° 335 |
| Apertura porta | da sinistra a destra |
| Prodotti chimici da utilizzare | Detergente e disincrostante liquidi |
| Voltaggio | 230V 1N~ / 50Hz |
| Peso netto | 265 kg |
| Peso lordo | 290 kg |
| Larghezza imballo | 132 cm |
| Altezza imballo | 141 cm |
| Profondità imballo | 118 cm |
| Larghezza | 117,8 cm |
| Altezza | 119,5 cm |
| Profondità | 109,5 cm |
| Potenza elettrica | 0,95 kW |
| Potenza gas | 32 kW |
| Dimensioni | 117,8x109,5x119,5 cm |
| Imballo | 132x118x141 cm |
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