Capace di tutto
Un solo insostituibile strumento professionale
Un solo insostituibile strumento professionale
ARI.O reinventa il modo di lavorare in cucina. Elegante fuori e potente dentro, è l’abbattitore-surgelatore multifunzione che gestisce per te tutti i cicli di funzionamento compresi tra -40°C e +85°C, semplificandoti la vita.
Flessibilità, facilità di utilizzo e prestazioni record ti garantiscono cibi sicuri e di qualità, riducono gli sprechi alimentari e migliorano l’organizzazione del lavoro e la gestione dello spazio.
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Da -40°C a +85°C, programmi e funzioni ti permettono di usare un’unica camera per il caldo e per il freddo, dandoti la possibilità di impostare ARI.O per gestire le tue ricette migliori.
Abbattimento positivo
a +3°c al cuore
Surgelazione rapida
a -18°c al cuore
Scongelamento
controllato
Cottura a bassa
temperatura
Lievitazione
Fermalievitazione
Mantenimento a caldo
Conservazione positiva e
negativa
Essiccazione
Pastorizzazione
E MOLTO ALTRO...
Un concentrato di funzioni pronte all’uso e di programmi personalizzabili.
Decidi cosa ARI.O farà per te, quando e come.
Dalla cottura alla surgelazione con un gesto.
Fai spazio ad ARI.O e guadagna spazio di manovra.
Intuitivo, programmabile e sempre connesso.
Massima sicurezza alimentare e risultati gastronomici sempre all’altezza delle aspettative.
Performante a caldo e a freddo, ARI.O va in temperatura in tempi record.
Con ARI.O guadagna spazio di manovra.
Sai quanto vale lo spazio in cucina, e lo sa anche ARI.O. Per questo è la risposta al crescente bisogno di flessibilità delle cucine grandi e piccole di oggi: alle nuove esigenze dei consumatori e alle nuove tendenze della ristorazione in ogni sua forma e dimensione, Angelo Po risponde con un’attrezzatura evoluta e intuitiva, performante e capace di garantirti il risultato atteso liberando spazio in cucina.
Decidi cosa ARI.O farà per te, quando e come.
In cucina ARI.O ottimizza tempi e flussi di lavoro, e lo fa sempre, 24 ore su 24 per 7 giorni alla settimana: lavora anche la notte e nei giorni di riposo, quando puoi dedicarti alle altre tue passioni.
ARI.O è al tuo servizio in ogni momento, per incrementare la produttività in modo semplice, automatico e sostenibile.
Facile da usare
Poter contare su attrezzature facili da usare è fondamentale in cucina.
Navigare tra le funzioni e i programmi di ARI.O è semplicissimo.
Puoi programmare ARI.O con pochi semplici gesti in modo che memorizzi come ciclo preferito le tue ricette più creative oppure puoi affidarti ai programmi automatici: un tocco e via, senza pensieri, con la garanzia del risultato.
Funzioni indispensabili dal freddo al caldo
Funzioni speciali, per chi non si accontenta
Programmi automatici, studiati per ogni esigenza
Programmi preferiti, per la massima personalizzazione
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