Fast Food und Street Food
Professionelle Fritteusen, Elektro-Bratplatten und Grillplatten: alles Notwendige für die Schnellgastronomie
Professionelle Fritteusen, Elektro-Bratplatten und Grillplatten: alles Notwendige für die Schnellgastronomie
Wie der Name schon sagt, bietet die Schnellgastronomie Leckeres und Schmackhaftes, das innerhalb kurzer Zeit zubereitet und verzehrt wird. Allen voran Hamburger und Pommes frites. Doch das Spektrum reicht heute weit darüber hinaus und greift immer wieder neue Trends auf, selbstverständlich mit einem besonderen Augenmerk auf die kulinarische Qualität. Unser Produktprogramm umfasst alles Notwendige, um in der Fast-Food- und Street-Food-Branche mit Schnelligkeit, Rentabilität und Flexibilität zu punkten: Grillplatten, Elektro-Bratplatten, Fritteusen, Öfen, Kühlschränke, Kühltische, Schnellkühler, Schockfroster, Spültechnik und Edelstahlmöbel.
Frittieren ist ein in der Schnellgastronomie sehr beliebtes Garverfahren. Auch wenn es sich um eine Schnelltechnik handelt, ist sie doch keineswegs banal. Im Gegenteil. Schnelligkeit, Produktivität und Speisenqualität auf einen Nenner zu bringen, ist eine Grundherausforderung für Street-Food- und Fast-Food-Gastronomen und setzt die richtige technische Ausstattung voraus. Unsere modularen Herdanlagen umfassen Ein- und Zweibecken-Fritteusen mit Elektro- oder Gasbetrieb, manuellen oder digitalen Bedienelementen und einem Gesamtfassungsvermögen von bis zu mehr als 20 Litern pro Becken.
Im Street-Food-Geschäft ist man häufig mit beengten Räumlichkeiten konfrontiert. Daher sind platzsparende Lösungen gefragt. Unsere modulare Herdlinie mit einer Tiefe von 70 cm ermöglicht die Einrichtung einer Komplettanlage mit allem Nötigen auf engstem Raum. Dank einer Modulbreite von lediglich 40 cm können alle Grundelemente wie Glühplattenherd, Elektro-Bratplatte, Fritteuse, Grillplatte und Nudelkocher untergebracht werden.
Hunderte Street-Food- und Fast-Food-Betriebe auf der ganzen Welt haben sich für die professionelle Küchentechnik und -ausstattung von Angelo Po entschieden. Hier finden Sie eine Auswahl unserer Projekte. Sie wurden mit unseren vielseitig einsetzbaren Anlagen geplant und umgesetzt, die tagein und tagaus – zumeist in beengten Räumlichkeiten – eine hohe und gleichbleibende Produktivität gewährleisten.
Bäckereiöfen
Schnellkühler und Schockfroster
Kühlschränke
Kühltische und Tiefkühltische
Gärunterbrecher
Vitrinen
Wir schenken „unseren“ Profiköchen weltweit Gehör. Das inspiriert uns immer wieder zu gänzlich neuen Lösungen,
die auch den komplexesten Anforderungen gerecht werden.
Worauf warten Sie noch?
Sprechen Sie uns an. Wir beraten Sie gern dabei, das besser zu machen, was Sie am liebsten machen.
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